发病初期首先从离地面较近的穗轴或小果梗开始，出现淡褐色不规则的水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延，果粒发病首先在基部变为淡褐色，软腐，后全粒变褐腐烂，果梗干枯缢缩。散落在地面表土中的病残体是来年初侵染源，病菌可在土壤中腐生存活3年以上。在僵果上分生孢子器的基部，部分密集的菌丝体，对不良环境有很强的抵抗力，在干燥的穗粒标本中可存活10年以上。分生孢子靠雨水溅散而传播，经植株伤口入侵。高温高湿的气候是该病发生和流行的重要的因素。土质粘、排水不良的果园发病重；通风透光不良的果园发病重；植株个体负载量大的发病也重；果实进入着色期与成熟期，其感病程度也逐渐加重。1.清除病源。生长季节及时摘除病叶、病果，剪除病蔓；秋季收获后立即收集地面落叶、穗、蔓、粒及其它病残体，清扫干净，清除侵染源。2.合理施肥。施肥以基施和有机肥为主，花前追施适量氮肥，促进枝蔓生长。结果后，氮、磷、钾配合施用，并适当补施微肥，提高植株的抗病能力。3.加强管理。合理修剪，提高结果部位，减少病菌侵染机会；及时绑蔓、摘心、打副梢和适当疏叶疏果，改善通风透光条件，搞好排水，降低湿度。4.药剂防治。葡萄结果后，常常检验核查下部果穗，及时摘除病粒病穗。发病地块采用50%退菌特500倍液、50%福美双500倍液、80%乙膦铝 800倍液等轮换喷施。重病园可于始发期向地面撒施灭菌药，如福美双1份、硫磺粉1份、碳酸钙2份混合后每667平方米撒施1.5～2千克，每隔半月撒1 次，共3～4次，同时与喷施农药相结合。有效药剂为500倍液绿风95或用灭菌肥Ⅱ型3000倍液各喷2～3次。

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